Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas ir kt.

Mityba

Visi žinome jų išskirtinį skonį ir tekstūrą, bet kaip su bananų maistine verte? Bananuose yra daug kalio, o maistas, kuriame yra daug kalio, puikiai mažina kraujospūdį. Bananai taip pat yra sterolių, kurie padeda blokuoti su maistu gaunamo cholesterolio pasisavinimą, šaltinis.

Nors bananuose yra cukraus, jų glikemijos indeksas yra žemas ir juose yra daug skaidulų, o tai reiškia, kad žmogaus organizmas juos pasisavina laipsniškai ir yra sveikesnis greitos energijos šaltinis, skirtingai nei daugelis rafinuotų cukrų.

Geriausios naujienos apie visą šią maistinę informaciją yra tai, kad džiovinimas šaldant išsaugo visas maistines bananų savybes ir paverčia jį lengvu, traškiu ir skaniu užkandžiu.

Paragaukite

Bananai garsėja savo kremine tekstūra ir pojūčiu burnoje bei universalumu kaip sudedamoji dalis. Bananų duona, bananiniai sausainiai, bananų baltymų kokteiliai, bananai à la mode – bananai patenka į daugybę skirtingų skanių maisto produktų.

Liofilizuoti bananai turi kitokią tekstūrą ir suteikia malonų traškumą. Tačiau jie taip pat yra universalūs kaip sudedamoji dalis. Juos galima sumalti į miltelius, kad būtų galima greitai pagardinti bananus, supjaustyti kubeliais ir susmulkinti, kad būtų galima naudoti mitybos batonėlyje, arba įtraukti į kepimo mišinio receptą. Pridėjus vandens, jie atkuria pradinę formą.

Perkeliamumas

Prisimenate sumuštus ir rudus šviežius bananus, kuriuos susidėjote į žygio krepšį ar pietus? Liofilizuoti jų kolegos yra tokie pat skanūs, lengvai nešiojami ir nesutrinami. Liofilizuoti bananai yra lengvi, juos galima supakuoti ir parduoti atskirai arba pirkti dideliais kiekiais. Lengvi džiovinimo šalčiu proceso rezultatai taip pat gali būti ekonomiški, palyginti su dehidratacija ar kitais konservavimo būdais, kai naudojami skysčiai ar sirupai.