Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas ir kt.

Meskite sau iššūkį ir pradėkite iš naujo – liofilizuoto maisto pramonė pradeda naujus pakeitimus

 

Pastaraisiais metais liofilizuoto maisto pramonė pamažu įsiliejo į žmonių gyvenimus savo geru skoniu ir patogiu valgymo būdu. Remiantis neišsamia statistika, nacionalinė šalčiu džiovinto maisto rinka viršijo 100 milijardų juanių, o pramonė turi daug žadantį plėtros tempą. Tačiau nuolat vystantis pramonei, pamažu išryškėjo kai kurios problemos – kaip pagerinti gaminių kokybę, kaip pagaminti savitesnius gaminius, kaip užtikrinti gaminių higieną ir saugumą ir kt.

 

Siekdama susidoroti su šiais iššūkiais, pramonė pradėjo naujus tyrimus. Viena vertus, kai kurios įmonės pradėjo didinti investicijas į mokslinius tyrimus ir plėtrą bei naudoti naujas technologines priemones, kad nuolat gerintų produktų kokybę ir saugą. Kita vertus, kai kurios įmonės pradėjo bandyti skirtingus plėtros būdus, kad sukurtų išskirtinius produktus. Pavyzdžiui, neseniai bendrovė „Lixing Foods“ išleido liofilizuotas sultis, pagamintas iš natūralių vaisių. Skonis ir skonis sulaukė gerų vartotojų atsiliepimų. Šis novatoriškas kelias gali ne tik įnešti naujo gyvybingumo įmonei, bet ir patenkinti augančius vartotojų sveikatos poreikius.

Tuo pačiu metu nuolat stiprėja ir liofilizuoto maisto pramonės priežiūra. Neseniai kai kurie vietiniai sveikatos ir epidemijų prevencijos skyriai pareiškė, kad padidins atsitiktinių liofilizuotų maisto produktų patikrinimus ir skirs nuobaudas už nekvalifikuotus produktus pagal įstatymus. Šis metodas gali ne tik užkirsti kelią nekokybiškų produktų patekimui į rinką, bet ir atlikti rinkos reguliavimo vaidmenį.

 

Liofilizuoto maisto pramonė yra sparčiai besivystanti pramonė ir visiškai nauja sritis, kurią reikia nuolat tyrinėti ir praktikuoti. Tikiu, kad bendromis įmonių ir reguliavimo institucijų pastangomis liofilizuoto maisto pramonė atvers geresnę ateitį.