Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas ir kt.

Džiovintų vaisių skoniai

Liofilizuotų vaisių naudojimas kaip užpilas yra puikus būdas mėgautis užkandžiu ar desertu be daug riebalų ir cukraus. Vaisiai yra lengvi, traškūs ir erdvūs, todėl puikiai tinka pridėti prie receptų. Jų taip pat nesunku rasti prekybos centruose ir natūralaus maisto parduotuvėse. Geriausia juos laikyti sandariame inde.

Užšaldytus džiovintus vaisius galite valgyti kaip grūdų, granolos ar jogurto priedą. Taip pat verta jį įmaišyti į savo pėdsakų mišinį, nes jis maloniai traška. Džiovinimo šalčiu procesas turi papildomą naudą, nes išsaugo daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Vaisiaus skonis taip pat yra koncentruotas, todėl jį lengviau valgyti.

Šokoladiniams triufeliams gaminti galite naudoti ir šaldytus džiovintus vaisius. Užuot apvolioję šokoladinį triufelį įprastuose milteliuose, apvoliokite trumą šaldytuose džiovintuose vaisiuose. Tai suteiks jam papildomo traškumo ir saldaus skonio.

Užšaldytus džiovintus vaisius galite nusipirkti specializuotose parduotuvėse, į sveikatą orientuotose parduotuvėse arba internetiniuose mažmenininkus. Džiovinant šalčiu, iš vaisių pašalinama didžioji dalis vandens. Tai leidžia jam išsilaikyti daug ilgiau nei švieži produktai. Jis taip pat yra stabilus. Skonis dažnai būna ryškesnis ir labiau koncentruotas nei šviežių vaisių.

Užšaldyti džiovinti vaisiai dažniausiai supjaustomi kubeliais. Taip pat galima įsigyti smulkių miltelių pavidalu. Tai gali būti skanus priedas prie sausainių, ledų ir kitų kepinių. Tai taip pat puikus kokteilių ir pieno kokteilių ingredientas. Puikiai tinka kaip dribsnių ar vaisių salotų užpilas. Tai taip pat sveika alternatyva bulvių traškučiams. Jį nesunku rasti bakalėjos ar natūralaus maisto parduotuvės užkandžių koridoriuje.

Taip pat galite įsigyti įvairių skonių šaldytų džiovintų vaisių. Tai mėlynės, mandarinai, spanguolės, obuoliai ir persikai. Yra net keletas ypatingų skonių, tokių kaip mangai, ananasai ir granatai. Tai gali būti smagus jūsų trail mišinio ar kokteilių papildymas.

Taip pat galite nusipirkti šaldytų džiovintų vaisių užkandžių dydžio pakuotėse, kurios bus patogios keliaujant ar užsiėmus. Jie taip pat tarnauja ilgai, todėl galite sutaupyti pinigų.