„Freeze Džiovinti saldainiai“: nauja maisto pramonės tendencija

„Freeze Džiovinti saldainiai“: nauja maisto pramonės tendencija

 

Tobulinant Amerikos maisto pramonę, „Freeze Džiovinti saldainiai“ tapo nauju verslo forma. Palyginti su tradiciniais saldainiais, jis ne tik turi unikalų skonį ir galiojimo laiką, bet ir gali patobulinti saldainių tekstūrą ir skonį, todėl jie labiau atitinka vartotojų skonio poreikius.

 

Suprantama, kad džiovinti saldainiai užšaldyti buvo plačiai naudojami įvairiuose maisto produktuose nuo jo atsiradimo. Pvz., Įpilę džiovintų saldainių prie jogurto, sūrio produktų ir kt. Gali praturtinti produkto skonį ir maistinę vertę; Pridėjus „Freeze“ džiovintų saldainių prie sausainių, desertų ir kitų gaminių, produktas gali būti traškesnis ir gražesnis.

 

Kadangi rinkoje yra didesni ir didesni sveikos mitybos ir maisto kokybės reikalavimai, maisto pramonė nuolat tiria, kaip pagerinti produktų kokybę naudojant technologines naujoves. Atsiradus šaldytuvams džiovinti saldainiai, maisto pramonei suteikė naujų verslo ir plėtros galimybių. Manoma, kad artimiausiu metu užšaldymo džiovinimo technologija palaipsniui bus taikoma daugiau maisto gamybos laukų.