Užšaldytas džiovintas pasaulis

Nesvarbioje erdvėje,

Mes tai laikome savaime suprantamu dalyku valgyti ir gerti

Tai nėra lengva

Supjaustykite šviežius vaisius ir valgykite

Labiau tikėtina, kad bus mirtina

Sultys plūduriuoja ore

Šviesos įklijuokite žmogaus veidą, smarkiai sugadinkite instrumentą.

Ar mūsų astronautai nevalgo vaisių?

Žinoma, ne, nacionaliniai lobiai valgo vaisių užšalimą džiovintą

Kas yra liofilizacija?

Šiandien aš jus atrasiu atrakinti astronautų užkandžių paslaptį

Septintajame dešimtmetyje, NASA

Maistas, kurį pirmą kartą gamina „Freeze Drying Technology“

Kosminis maistas astronautams

„Freeze Drying“ technologijos gimimas

Tai ne tik išsprendė astronautus

Maisto išsaugojimas ir mityba

Tai taip pat vienbalsiai pasveikino astronautai

Taigi „Freeze-Drying Technology“ taip pat vadinama „Space Food Technology“

Tiesą sakant, farmacijos pramonėje pirmiausia buvo naudojama šaldymo džiovinimo technologija

Antrojo pasaulinio karo metu Rusijos mokslininkai

Plazma yra dehidratuota, džiovinant užšalimu, kad ji būtų šviesi ir nešiojama

Įšvirkškite normalų druskos tirpalą, kai reikia, norint suaktyvinti ląsteles

 

„Freeze-Drying“ technologija, visas vardas vadinamas

Vakuuminis užšalimo džiovinimo technologija

 

Švieži vaisiai po skynimo

Nedelsiant užšaldyti (net 40℃)

Tada ledas dehidratuotas vakuumo

Kietas vanduo yra tiesiogiai subliekamas į dujų fazę

Tarp jų nėra skysčio

Tai nepažeidžia pradinės organizacinės struktūros

Gali išlaikyti produkto spalvą, aromatą, skonį, formą

Daugiau nei 95% maistinių medžiagų gali būti išlaikyta

 

Užšaldykite džiovintus vaisius

Dehidratacijos lygis viršija 95%

Be jokių konservantų

Jį galima laikyti kambario temperatūroje daugiau nei 1 metus

Kai jums patinka 20 g maišas vaisių, užšaldytas

Neįvertinkite to

Jūs iš tikrųjų pridėjote

Dešimt kartų didesnis už šviežių vaisių maistinių medžiagų svorį

Nes paprastai 500 gramų šviežių vaisių

Įkandykite į vaisius, kad užšaldytumėte sausą

Stronchas yra dar geresnis už patį vaisių

Intensyvus vaisių aromatas

Tai be galo jausminga

Užšaldomi džiovinti vaisiai ir tradiciniai džiovinti vaisiai (konservai)

Yra didelis skirtumas tarp amatininkų

 

 

Tradiciniai džiovinti vaisiai yra įprastos aukštos temperatūros džiovinimo technologijos naudojimas

Tai yra, aukščiau 0℃arba aukštesnė vaisių džiovinimo temperatūra

Taigi baltymai ir vitaminai yra denatūruoti,

Maistinių medžiagų praradimas yra milžiniškas

Yra tik vienas būdas, kad tradiciniai konservai būtų gera

Tai daugiau cukraus ...

Vaisių užšalimas džiovinamas be jokių dirbtinių papildymų

Jokio papildomo cukraus

Kas yra vaisius, ar tai

Užšaldyti džiovinti vaisiai skaniau nei švieži vaisiai

Tai per daug patogu

Jokio skalbimo, skalbimo, jokio lupimo, jokio pjovimo

Tiesiog valgyk