Kaip maistingi vaisiai užšaldyti

Kasdien vartojant šaldytuvus džiovintus vaisius, gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią virškinimo problemoms ir reguliuoti kraujospūdį. Užšaldyti džiovinti vaisiai turi maždaug tiek pat maistinių medžiagų, kiek švieži vaisiai, tačiau yra maistingesni. Pavyzdžiui, šaldytuvuose - džiovintose ir šviežiose braškėse gausu vitamino A ir vitamino C.

Šios maistinės medžiagos prarandamos šaldiklyje - džiovintuose vaisiuose, tačiau paprastai jums vis tiek naudos maistines medžiagas, kurios natūraliai yra vaisiuose. Maistinės medžiagos, esančios šaldytuve džiovintuose vaisiuose, teikia keletą naudos sveikatai, todėl yra geras pasirinkimas subalansuotai dietai. 

Užšalimas - džiovinti vaisiai yra daugelyje prekybos centrų, kur jie laikomi šaldiklyje iki trijų dienų. 

Kai kuriuose šaldytų produktų prekės ženkluose - džiovintuose vaisiuose yra daugiau cukraus nei kitų vaisių ir daržovių, tokių kaip bananai, obuoliai ir apelsinai. Užšalimas - džiovintuose vaisiuose gali būti didesnė cukraus koncentracija, tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte juos iškirpti iš savo raciono. Jei bandysite numesti svorio, mažai kalorijų maisto produktai, įskaitant užšaldytą džiovintą maistą, užpildys jūsų saldų dantį. 

Kai kuriuose šaldytų produktų prekės ženkluose - džiovintuose vaisiuose gali būti mažiau kalorijų nei kiti, todėl prieš perkant svarbu perskaityti etiketę ant pakuotės. Jei stebite savo svorį, mažai kalorijų šaldytais džiovintais vaisiais galite padėti, kad jūsų saldus dantis būtų saldus, nesijaudindami kalti. Skirtingai nuo įprastų džiovintų vaisių, džiovinti vaisiai gaminami be pridėtinio cukraus, nes po perdirbimo jie dažnai išlaiko natūralų saldumą. 

Užšaldyti džiovintuose vaisiuose yra maistinių medžiagų, kurios teikia keletą naudos sveikatai, todėl jie yra gerai subalansuota mityba. Užšalimas - tyrimai rodo, kad džiovinti vaisiai ir daržovės turi daug kalorijų, juose yra vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis ir cinkas. 

Užšalimas - džiovinti vaisiaiyra sveikesnis už šviežias alternatyvas, nes švieži vaisiai praranda maistinę vertę su ilgesne saugykla. Užšalimo procesas - džiovinimas, palyginti su šviežiais vaisiais, gauna panašų maistinių medžiagų kiekį. Kadangi dideliuose šviežių vaisių gabaluose ne visada yra tiek maistinių medžiagų, kiek nedidelė šaldytų vaisių ar daržovių dalis, užšaldyti džiovinti vaisiai ir daržovės turi didesnę sveikos mitybos tikimybę. 

V, vitaminai ir mineralai, apsaugantys imunitetą, reguliuoja kraujospūdį ir padeda kraujui gauti pakankamai deguonies, kad džiovinti vaisiai būtų sveikas pasirinkimas dietos.

Nors jis yra patogus ir maistingas, tai gali būti geresnė alternatyva dehidratuotiems vaisiams ir daržovėms. Yra daugybė būdų, kaip maistą atnešti iš šviežio į šaldytą, kai jis sušalęs, su kuo daugiau maistinių medžiagų. Vaisiuose esantys vitaminai ir mineralai yra užklijuojami, o po to kelioms valandoms džiovinami šaldiklyje, kad absorbuotų kuo daugiau jų maistinių medžiagų. 

Tiesą sakant, jūs pastebėsite, kad šaldytais džiovintais vaisiais ir daržovėmis yra daug sveikesni nei jie gali būti. Pagrindinis skirtumas tarp džiovintų ir užšaldytų džiovintų vaisių yra tas, kad jie džiovinami, bet vis tiek užšaldomi, o užšalę džiovinti vaisiai yra užšaldyti ir po to dedami į kamerą, kuri palaipsniui pašalina vandens kiekį, kai atitirpinami vakuume. Galutinis rezultatas yra daug sveikesnis ir maistingesnis vaisius ir daržoves nei dehidratuoti vaisiai ar daržovės. 

Nors kai kurie iš šių džiovintų vaisių variantų jums gali būti nauji, taip pat galite išbandyti šaldytus produktus - džiovintus vaisius ir daržoves iš vietinės maisto prekių parduotuvės ar net iš vietinių ūkininkų turgaus. 

Daugelis žmonių mato džiovintus vaisius kaip užkandį ar ingredientą, kaip gaminti maistą, kiti to vengia bet kokia kaina. Norėdami išvengti per daug, sumaišykite nedidelę džiovintų vaisių dalį su kitais sveikais maisto produktais, tokiais kaip riešutai, sėklos, riešutai ir sėklos. 

Užšaldyti džiovintuose vaisiuose yra panašus maistinių medžiagų kiekis šviežiems vaisiams, tačiau juose yra mažiau maistinių medžiagų nei šviežių vaisių. Pirmiausia džiovinti vaisiai iš esmės gausu vitaminų ir mineralų, kurie pašalinami džiovinant, o tai reiškia, kad jis turi daug ilgesnį galiojimo laiką nei gaivesni vaisiai. Užšaldytuose vaisiuose yra daugiau vitaminų, mineralų ir antioksidantų nei šviežių vaisių. 

Šie vitaminai ir mineralai padeda kraujui gauti pakankamai deguonies, apsaugoti imunitetą, reguliuoti kraujospūdį ir padėti apsaugoti ir apsaugoti imunitetą. Jie prarandami šaldymo ir džiovinimo proceso metu, tačiau valgant didėja, taigi jie dar labiau yra, kai valgote. 

Tiesą sakant, strateginis džiovintų ir neišnykdytų vaisių vartojimas yra protingas būdas patenkinti jūsų mitybos poreikius ir kontroliuoti jūsų svorį. Užšaldyti džiovinti vaisiai yra lengvesni nei gaivesni vaisiai, todėl jie yra geras pasirinkimas pasiimti žygius ir maratonus. 

Štai šis susitarimas: jei paimsite puodelį vynuogių ir pašalinsite vandenį, pamiršite maždaug ketvirtadalį puodelio (arba razinų), nes kai vaisiai džiovinami, kiekvienas patiekalas susitraukia maždaug 3/4. Tačiau maistinės medžiagos vis dar yra mažiau nei valandą, taigi, jei jūs laikysitės maždaug valandos dalies.