Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas ir kt.

Moliūgų miltai šiuo metu yra vienas populiariausių perdirbtų produktų maisto produktų gamybai. Cukrus yra svarbiausias ingredientas, nes jis turi įtakos moliūgų miltų skoniui, tekstūrai ir tekstūrai, taip pat jo sudedamųjų dalių kokybei. Jis gali būti lengvai laikomas ilgą laiką ir pasiekiamas džiovinant karštame ore arba kepant ore. Džiovinimas yra puikus konservavimo būdas ir nepakenks maistui. 

Maisto ir gėrimų pramonėje moliūgų milteliai naudojami kepiniams gardinti, padažams gardinti, kaip priedas prie produktų, taip pat kaip kvapioji sudedamoji dalis kepiniuose, pavyzdžiui, moliūgų pyraguose, taip pat padažuose ir kepiniams pagardinti. . 

Šaldiklyje džiovintų moliūgų milteliai, patentuota technologija, kuri išgarina vandenį iš vaisių ar daržovių, kad išsaugotų jų maistinę vertę, naudojama įvairiuose gaminiuose, įskaitant ledus, jogurtą, ledus ir šaldytus desertus. 

Bendrovės džiovinimo technologija naudoja šviesos bangos ilgius, kad nukreiptų vandens molekules ir jas išgarina nepaveikdama jų cheminės sudėties arba vaisių ar daržovių miltelių spalvos. Infidri procese nenaudojami jokie chemikalai ir nenaudojami džiovinimo būgnai, todėl į milteliuose esančius vaisius ir daržoves nededama kvapiųjų dažiklių. Dėl šios priežasties naudojimas neturi įtakos vaisių ir daržovių miltelių spalvoms ir skoniui. liofilizuoto džiovinimo šalčiu. 

Moliūgų milteliai yra geras sveikos mitybos šaltinis, nes juose gausu vitaminų ir mineralų, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, geležis, kalis ir magnis. Kalbant apie naudą sveikatai, moliūgų milteliai padeda detoksikuoti, stiprina imuninę sistemą, užkerta kelią aukštam cholesterolio, kraujospūdžio ir gliukozės kiekiui, taip pat stiprina virškinimo sistemą. Moliūgų miltelių paklausa pastaraisiais metais išaugo dėl jų, kaip kvapiosios medžiagos, naudos sveikatai. 

Užšaldymas ir džiovinimas, taip pat žinomas kaip liofilizavimas arba kriodehidratacija, yra dehidratacijos procesas, paprastai naudojamas maistui konservuoti ir padaryti jį patogesnį transportavimui bei laikymui. 

Toks konservavimas įmanomas, nes labai sumažintas vandens kiekis stabdo fermentų, kurie paprastai sugadintų arba skaidytų maistą, gamybą. Maistas apsaugotas nuo gedimo laikant jį šaldiklyje – džiovinti maisto produktai yra sandariai uždaryti, kad vėl nesusigertų drėgmė. Užšaldant ir džiovinant maistas užšaldomas, o tada sumažinamas aplinkos slėgis per vakuumą ir įpilama pakankamai vandens, kad užšaldytas vanduo ir maistas sublimuotų tiesiai iš kietosios fazės į dujinę.