Koks yra momentinės arbatos procesas

Greito arbatos gamybos procesą sudaro: vandens valymas, medžiagų pasirinkimas, išplovimas, filtravimas, apsivalymas, koncentracija, ingredientų maišymas ir džiovinimas. Momentinis arbatos perdirbimas nėra vien tik arbatos sriubos sukoncentruoti ir išdžiovinti. Jis turi naudoti aukštųjų technologijų priemones, kad įveiktų netirpių, gilių ir be arbatos trūkumus. Kadangi raktas yra momentinių arbatos sulčių koncentracija ir džiovinimas, ji paprastai yra sutelkta į šilumą, lengva pakeisti arbatą, o arbata lengva paruduoti. Todėl jis buvo ištirtas siekiant pritaikyti įprastą temperatūros membranos koncentracijos technologiją, o poveikis yra labai geras. Vadinamoji membranos koncentracija yra pasirinkti pusiau pralaidžią membraną su praktiniu poringumu, o tai leidžia praeiti tik vandens molekules, o arbatos lapų sausos medžiagos negali praeiti. Sumažinkite vandenį tam tikru mastu, kad pasiektumėte koncentracijos tikslą.

Yra du momentinės arbatos džiovinimo būdai: vienas yra purškiamas džiovinimas, o kitas džiovina užšalimą. Prieš džiovindamas purškimą, į arbatos sriubą giliai įvedama anglies dioksidas, kad arbatos sultys būtų užpildytos mažyčiais dujomis. Kai purškalas sujungtas ir džiovinamas, baigiasi anglies dioksido dujavimas, o arbatos milteliai sudaro mažą tuščiavidurę dalelę viduryje, o tai gali padidinti momentinį tirpumą. . Jei arbata dedama su cukrumi ir sultimis, ji gali būti virta arba užšalusi. Produktas yra kaip „Maltex“. Džiaugsmas užšaldyti reiškia sumažinti arbatos sulčių temperatūrą iki kelių dešimčių laipsnių žemiau nulio, tada palaipsniui padidina temperatūrą, tuo pačiu dekompresuodamas helį, išskyrus sublimruotą vandenį, užšaldytą akimirksnį arbatą, laisvą tekstūrą, ypač gerą tirpumą, karštą ir šaltą tirpalų eilę.